节气养生.谷雨丨雨频霜断气清和,柳绿茶香燕弄梭

匿名2019-05-13 03:36:20
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  谷雨:“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季的最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快。养生上要注意养肝防湿,补血益气,增强体质。

 节气养生

  谷雨前后空气潮湿,谷雨后空气中的湿度逐渐加大,湿邪容易侵入人体为患,造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况。饮食上应该增加祛湿气的食物,所以谷雨养生要从养肝、祛湿两方面抓起。谷雨时节人体消化功能处于旺盛时期,也是滋补身体的大好时期,适当进补可以提高身体的抗病能力,所以滋补也是谷雨养生的一方面。

  谷雨前后15天,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补身的大好时机。适当进补一些有利于身体祛风湿、益肝补肾、补血益气功效的食物,如香椿、黑豆、薏苡仁、山药、鲫鱼等。这样不仅可以增强体质,还可为安度盛夏打下基础。

 节气饮食

  谷雨为春夏之交,在这个时节可以多吃些各种时令青菜和野菜,如荠菜、香椿、枸杞头、马兰头等等各种春芽嫩头,既尝鲜又散肝热,理郁气。

  谷雨前后正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,民间有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤等功效,所以我国北方就有谷雨吃香椿的习俗。这个时节的香椿,醇香爽口营养好,含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C,营养及药用价值也十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健脾开胃,清热利湿、利尿解毒之功效。

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