醋泡花生的功效及做法

匿名2019-08-20 16:56:59
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  花生米是一种营养价值很高的食物,其中所含微量元素对防治脉粥样硬化、心脑血管疾病有一定的作用。今天小编就给大家介绍一道花生的健康吃法——醋泡花生的功效及做法。

  醋泡花生的功效

  1、醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。

  2、长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。

  醋泡花生的做法

  材料:

  花生米200克、香菜50克、醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、水50ml。

  做法:

  1、锅中放油,将准备好的花生米倒入锅中。

  2、用中火快炒,至花生米响后,稍一会儿即可关火。

  3、锅中放调料,煮开即可,吃时,将花生米,加入汁,香菜切末,搅拌在一起即可。

  提示:

  1、花生米可以多做些,每次吃时,放一点即可。

  2、保持花生米脆的办法是炒好后,倒一点白酒。

  3、香菜可以不放,但不会很香。

  4、在做花生米的时候,一定要冷锅,冷油,冷花生米,不然,花生米外面熟了,里面还不熟。

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